關於香煎黑芝麻三文魚搭配日式青檸酸汁的知識

“Ponzu(ポン酢)是一種使用柑橘類植物做成的傳統日式醬汁。我做的這款醬汁用了大量的青檸檬，酸酸的口味非常適合搭配肥嫩的三文魚。不但能提升魚肉的鮮美，還能解膩，真是絕美的搭配哦！”食...

“三文魚，其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文...

“新鮮的三文魚，肉質非常鮮甜，不需要加太多調味料就可以吃到很鮮甜的味道。”食材明細主料三文魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三文魚腩的做法步驟1、新鮮...

“橙汁香煎三文魚”食材明細主料三文魚（一塊）輔料橙汁（1個）薑絲（少許）白醋（2g）白糖（3g）黃油（10g）黑胡椒碎（少許）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙汁香煎三文魚的做法步驟1、原料備好，三文魚用黑胡...

食材明細主料三文魚（一塊）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料檸檬汁（數滴）黑胡椒粉（適量）鮮貝露（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸汁香煎三文魚的做法步驟1、準備好一塊新鮮的...

“有沒有聽說過，世界上最長壽的男人在冰島，最長壽的女人在日本。這是因為冰島和日本都是以三文魚為主食，研究表明，多食三文魚不僅可延長壽命，更能幫女人保住青春容顏。現在生活條件好了，吃三...

食材明細主料三文魚（適量）輔料香茅（適量）檸檬（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香茅檸汁三文魚的做法步驟1、三文魚用鹽黑胡椒粉醃數小時。2、香茅切片、薄荷把莖摘去、姜切粒。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三文魚：適量新奇士檸檬：適量豌豆：適量輔料白葡萄酒：適量百里香碎：適量鹽：俺倆胡椒粉：適量薄荷：適量橄欖油：適量具體步驟1.三文...

食材明細主料三文魚（適量）九層塔（適量）輔料檸檬（適量）檸檬汁（適量）配料魚露（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式醬汁煎三文魚的做法步驟1、先把檸檬汁擠到小碗...

食材明細主料三文魚（300克）輔料黑胡椒（5克）玉米油（0.5勺）澇汁（1勺）辣根（1茶匙）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒香煎三文魚的做法步驟1、將三文魚滑過來煎另一面2、同時撒入適量的黑胡椒...

食材明細主料三文魚小段（適量）輔料蛋黃（2-3顆）檸檬（1）調料黃油（若干）海鹽/鹽（若干）胡椒粉（若干）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬香煎三文魚的做法步驟1、刮些檸檬皮。2、擠點檸檬汁。3、放2-...

“優質的新鮮深海三文魚，通常的吃法都是用來製作刺身，沙拉。但有些朋友對於生食魚肉，還是有一定的牴觸心理。所以這一次，使用了“生煎”的做法來處理三文魚。這種做法並不複雜，只要食材足夠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料三文魚中段，肉質要肥瘦相間，很新鮮的那種。。：適量輔料檸檬汁：適量黑椒粒：適量酸乳酪醬：適量香料碎（羅勒鼠尾草歐芹bala...

“一碗米飯，味增湯和一條煎到恰到好處的三文魚是一組典型的日式早餐搭配。鹽漬過的三文魚質感緊實，而且多一分風味。吃前只要烤一下就大功告成——下飯又簡單。”食材明細主料三文魚（500...

“三文魚真是個好東西，除了煙燻的做法，生吃還是煎著吃都蠻喜歡的。”食材明細主料三文魚（適量）輔料檸檬（適量）白葡萄酒（適量）鹽（適量）混合胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香煎三文魚...

“黑椒三文魚，配上黃油法棍麵包，豐盛的早餐也可以在十分鐘搞定。”食材明細主料三文魚（適量）法棍麵包（適量）輔料生菜（適量）蘆筍（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）檸檬（適量）鹹鮮（...

“突發奇想，用百香果汁來搭配三文魚會怎樣？百香果是我非常喜歡的水果之一，它所具有的檸檬、菠蘿、芒果、橙汁等的味道都是我喜歡的水果，喜歡那酸甜的果香，這個百香果汁煎三文魚真的是別具一...

“這道菜是去年一個美食節目的新年特別節目裡所教的菜式，早早就做了筆記卻一直沒動手，借這次活動學起來吧，早幾天都有點忙不在家，所以拖到了今天才動了工，為了做這道三文魚也是夠波折的，因為...

“份量：4人內容只是提供參考可以隨時更改，蔬菜類可按自己喜歡顏色和味道加入。”食材明細主料三文魚（4片）小胡蘿蔔（140克）紅蘿蔔（120克(RedRadish)）甜豆（12條）蘆筍（4條）黑胡椒（適量）蒜（8片）麝香草（20克）...

“國人一直偏愛生食三文魚，其實經過醃漬，煎過的三文魚的滋味更能被帶出。拋棄傳統的檸檬汁調味，改用酸甜的黑醋，讓煎過的三文魚完全沒有油膩感，在冬季更適合我們。”食材明細主料三文魚（1塊）...

“週末趕上下雨又不想太為難自己的味蕾，兩難取其輕，隨即開始在廚房上下尋覓，驚喜發現昨天沒吃掉的三文魚段！嗯！就你了！快到我碗裡來！”食材明細主料三文魚（230克）土豆（1個）油麥菜（150克）penne管面（25...

“眼看著過元旦了，聚會肯定是少不了，也是‘煮婦、煮夫’最忙碌的時候。這道【檸香蜜汁三文魚】就是我準備過節期間用來宴客滴，擺盤稍微下點功夫賣相肯定過關了，加了檸檬汁味道超級好，營養價...

食材明細主料三文魚（200g）土豆（1個）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（1勺）檸檬（半個）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎三文魚配土豆泥的做法步驟1、土豆放入蒸鍋蒸熟，加入黑胡椒粉和半勺鹽拌...

“早餐吃這個，很棒的，優質魚肉，新鮮蔬菜，隨便再配上些什麼主食，都是高能量的早餐。三文魚簡單的煎煎，蘆筍也稍稍煎一下，再配上空氣炸鍋做出來的薯條，淋上酸奶，很喜歡這樣的味道。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三文魚：適量輔料檸檬：半隻具體步驟1.三文魚洗淨後用廚房用紙沾幹水漬2.平底鍋放少許橄欖油，將三文魚放入，慢慢煎成兩...