易做的蜜汁苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨去瓤。

2.把苦瓜片成薄片，灑少許精鹽醃漬5分鐘後控淨水分。

3.取乾淨小碗，倒入10克蜂蜜。

4.調入1/2湯匙香油，1/3湯匙白開水攪拌均勻。

5.把調好的蜜汁澆在苦瓜片上即可。

烹飪技巧

苦瓜用鹽醃漬一下可去除一些苦澀。