五味俱全的涼拌海帶絲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
泡發海帶絲 ：200

輔料

大蔥白 ：1段
姜 ：1小塊
花椒 ：1小把
幹辣椒 ：3個
麻油 ：1勺
一品鮮醬油 ：2勺
白糖 ：1勺
米醋 ：3勺
香蔥 ：1根
白芝麻 ：適量
鹽 ：1茶勺

具體步驟

1.材料圖

2.姜切成絲，大蔥白絲成絲，胡蘿蔔切絲，香蔥切蔥花，幹辣椒去籽，切成段。

3.鍋中水開後，放入海帶絲。

4.水再次燒開後，放入胡蘿蔔絲，煮至水開後即可裝盆。

5.調料圖：麻油，鹽，白糖，一品鮮醬油，米醋。

6.把調料倒入盆裡。

7.鍋中適量植物油，油燒至七成熱，放入花椒炸出香味。

8.放入薑絲，蔥白絲，煸炒出香味後，留下鍋中油。

9.放入幹辣椒，白芝麻，炒出香味後關火。

10.把熱油連同芝麻，辣椒，全部倒入盆裡，拌均勻。

11.裝盤後點綴上蔥花即可。