五味俱全的醋溜白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白菜斜著刀切片

2.切胡蘿蔔

3.碗汁：生抽，陳醋，澱粉，蒜，適量水攪拌均勻（用量見配料表）

4.鍋裡底油燒熱，蔥姜熗鍋

5.先煸胡蘿蔔（它的維生素是溶於油中的）這樣吃才最有營養。

6.下白菜翻炒（大火炒菜）

7.白菜變軟加鹽

8.倒碗汁，翻勺出鍋。

9.成品

烹飪技巧

千萬不要放味精，雞精之類的。