準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 :
200 豆皮 :
50 土豆 :
1個 粉條 :
50 輔料
泡椒 :
5蔥 :
適量 姜 :
適量麻油 :
適量幹辣椒 :
4個蒜 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.魚切片,土豆切片,豆皮切絲,粉條提前用水煮到7分熟,幹辣椒切段,蔥花蒜拍碎,薑切片,如果想要特別辣,可以把泡椒也切碎。
2.鍋裡放油,把蔥薑蒜幹辣椒放入鍋裡爆香
3.在放入泡椒
4.放入蠔油和一品鮮爆香後,加入水
5.放入土豆,在放入鹽調味
6.土豆煮熟後,放入魚片,豆皮和粉條
7.碗裡放入麻油,香油,辣椒油,在把煮熟的菜和魚倒入碗裡
8.成品