知道這個清甜椰蓉餅乾是媽媽在微信公眾號的推送文章上看到的,因為我比較喜歡在廚房搗鼓新鮮東西,所以媽媽把這個分享給了我,於是我就嘗試著做。這個製作過程是簡單的,容易上手,掌握好用量,甜度適中,就會甜而不膩。喜歡的甜食的話不要錯過。
主料
黃油 :60輔料
細白砂糖 :40具體步驟
1.黃油室溫軟化,慢慢攪拌至順滑及發白
2.加入白砂糖,可按個人口味決定甜度,攪拌至順滑後加入雞蛋
3.分兩次加入麵粉和椰蓉
4.揉成團,不粘手
5.我是直接用手把它弄成長方體,沒有用模具
6.用保鮮膜包好放入冷藏,2小時後切片入烤箱170攝氏度烤20分鐘
無