關於味卷的知識

“孩子很喜歡吃這種蝦卷在一起說樣子漂亮也好吃，又加入了燒烤要進去特別的美味鮮甜。”食材明細主料蝦（300克）輔料洋蔥（50克）芹菜（50克）調料燒烤料（5克）料酒（5毫升）薑絲（5克）椒鹽粉（3克）孜然粉（3克）大蒜...

“這道菜是晚清時，一代素齋大師為慈禧發明的菜品，能成為御膳，味道當然不會差，香脆的外皮，糯軟香甜的餡，帶著點果脯的微微小酸，配上香氣逼人的糖桂花，滋味，不可言表啊，這款和香芋卷是不是很像呢，我...

“其實從小就和媽媽學會了做麵食，而且自己也很愛吃麵食，所以沒事就做點吃，感覺自己做的放心，健康。。。。。。”食材明細主料白麵（200克）輔料酵母（2克）泡打粉（2克）鹽（2克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料麵粉（適量）牛肉（適量）豆沙餡（適量）輔料大蔥（適量）酵母（適量）配料鹽（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三味花捲的做法步驟1...

食材明細主料豬肉（500克）馬蹄（500克）豆腐皮（1包）輔料地瓜粉（200克）蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬...

食材明細主料低筋麵粉（100克）輔料糖（40克）調料奶油（35克）奶香（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋卷的做法步驟1、將奶油黃油糖雞蛋倒入容器。用低速拌勻。2、用低速拌勻，開啟高速檔,打至奶油黃油發...

食材明細主料低粉（45克）雞蛋（2只）輔料黃油（35克）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味蛋卷的做法步驟1、黃油軟化放糖打發。2、打發好後放入低粉拌均勻無干粉。3、再分次放入雞蛋拌勻...

食材明細主料黑芝麻蛋卷（：）低筋麵粉（100克）細砂糖（80克）鹽（1.5克）雞蛋（200克）融化黃油（100克）熟黑芝麻（10克）咖啡蛋卷（：）雀巢12原味咖啡（10克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味蛋卷的做法步驟1、黑...

“很餓，那就來個麵包吧香腸，蔥花，芝士粉滿足你對鹹麵包的一切需求”食材明細主料高粉（320克）低粉（76克）酵母（6克）細砂糖（70克）鹽（4克）奶粉（14克）蛋液（50克）水（190克）黃油（50克）輔料臺灣腸（12根）香蔥碎（10克）卡夫...

“吃多了甜的東西常常會有些罪惡感，這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下！”食材明細主料低粉（50克）雞蛋（2只）輔料黃油（40克）蔥（少許）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）...

“一直做甜味的芝麻蛋卷，這次想試一下鹹味的香蔥蛋卷。鹹的甜的各有所愛，我個人還是更喜歡甜味的芝麻蛋卷。偏好甜食的朋友可以搜尋我的菜譜《手工酥脆蛋卷》嘗試一下甜味的芝麻蛋卷。”...

“上週做過一次，但是沒有拍製作圖，所以今天補來，老公開心的屁顛屁顛的，說又有捲餅吃嘍，哈哈”食材明細主料現成手抓餅（2片）水果黃瓜（2條）雞蛋（2個）香腸（一根）輔料豆掰醬（適量）剁辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煎（...

“我今天分享麼蛋卷做法屬於薄款，吃起來酥掉渣，製作方法也特別簡單，只要調個蛋卷麵糊，攤成餅捲起來就搞定了，一分鐘一個，又快又好吃。今天的蛋卷麵糊中我用黃油代替了食用油，吃起來奶香味十足...

食材明細主料瘦肉（300g）輔料胡蘿蔔（50g）杏鮑菇（50g）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷肉的做法步驟1、瘦肉切片、用刀背拍鬆。2、肉加鹽、...

“習慣了自己做麵食順便多發了一些面蒸了花捲。”食材明細主料白麵（500g）輔料鹽（少許）植物油（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味花捲的做法步驟1、麵粉取出備用。2、加入...

“原文_”食材明細主料高筋麵粉（275g）牛奶（130g）雞蛋（1個）橄欖油（15g）奶粉（15g）吉士粉（5g）白糖（25g）鹽（2g）酵母粉（2.5g）卡士達醬（適量）自制蜜汁橘皮（適量）橘子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達...

“每天吃外面的包子油條拌麵餛飩，實在吃的沒味道了，今天換換口味，樓下有的賣煎餅果子的，吃了一次味道遠不及自己做的好，週末的早晨給自己做個早餐也是種享受！🌞”食材明細主料麵粉（70克）綠豆芽...

食材明細主料蘿蔔（1個）輔料香菇（7個）豬肉（1塊）醬油（10ml）鹽（1茶匙）澱粉（1勺）雞精（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘿蔔卷的做法步驟1、肥瘦肉剁碎，香菇切末2、調入醬油，雞精，鹽，澱粉，色拉油，充...

“一直很喜歡吃北京烤鴨，片片香酥的鴨皮，和著黃瓜絲、大蔥絲、甜麵醬，被包裹在薄薄的薄餅皮裡，一口咬下，齒留餘味~太好吃了！在家用雞胸肉自制家庭版雞肉卷，味道也很棒哦！”食材明細主料雞胸肉（...

“春捲又稱春餅，是漢族民間的一種傳統美食，目前流行於中國各地，也是茶樓中點單率極高的一款美食。它有著皮脆餡香的特點，而且可以根據自己喜歡搭配材料，製作過程簡單”食材明細主料春捲皮（1...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麵，麵粉裡面可以加點十三香2、大蔥切蔥花和蝦皮一起爆炒...

食材明細主料壽司米飯（200g）壽司海苔（2塊）輔料黃瓜（100g）雞蛋（2只）火腿肉（100）千島醬（50g）酸甜（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味壽司卷的做法步驟1、準備食材，壽司海苔2、煮好的壽司米飯用壽司醋...

“前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川...

“吃膩了甜花捲，今天就嘗試著做了鹹花捲，味道出奇的美味，推薦給大家試試！”食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）純牛奶（130ml）白糖（1湯匙）食鹽（2g+適量）安琪酵母（3g）火腿腸（2根）香蔥（適量）豬油（1+1湯匙）胡椒...

“無需太多的配料，一口下去，黃瓜的脆，雞蛋的香，螃蟹的鮮，紫菜的勁，衝斥滿嘴的酸甜感。簡簡單單的飯卷，層次分明的口感，體會到的是另外一種幸福。”食材明細主料螃蟹（250克）米飯（半碗）紫菜（1張）雞蛋（1...