鮮美雞腿蘑菇如何做簡單又美味

雞腿蘑菇是一道以雞腿和蘑菇為為主要原材料製作而成的家常美食，製作過程較為簡單易上手，具有味道鮮美、香味濃厚等特點。是一道較為著名的東北佳餚。其中，蘑菇是一種較為常見的食材，可用於制湯、炒制亦可燒烤等等。是較為健康的保健食材。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2. 把榛蘑泡軟，摘洗乾淨

3.雞腿去骨，切塊

4. 把雞塊放入陳皮水中焯水，燒開後即可關火，沖洗乾淨

5. 熱油，炒香大料後，放入蔥姜炒香

6. 放入焯水後洗淨的雞塊炒勻，烹入料酒

7.加適量生抽翻炒均勻

8. 放入泡發洗淨的榛蘑炒勻

9. 加入適量浸泡榛蘑的水燉制

10. 燒開後加鹽、少許白糖調味

11. 蓋蓋燒製10分鐘

2. 加幾個辣椒圈提味，炒勻即可關火