杏鮑菇和雞腿菇是一種蘑菇嗎

不是。杏鮑菇在地中海地區、中東地區盛產。杏鮑菇的肉質呈白色，菌蓋呈灰色，味道中帶有些許杏仁的味道，因此而得名。雞腿菇外表整體顏色都為白色，因為形狀類似雞腿而得名。杏鮑菇和雞腿菇的口感都嫩彈光滑、肉質肥厚，味道清新可口、濃郁鮮香。