準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炸酥角這道美食其實所需要的食材為麵粉,而且也就只有麵粉,其它的都屬於調味品,製作簡單,味道鮮美。採用麵粉製作成為角落形狀沒放入油鍋之中煎炸,隨著時間的流逝,表面迅速焦化,味道鮮美,口感清脆。加上雞蛋的加入,營養更為豐富,口感也更為香脆。
主料
麵粉 :
200 輔料
泡打粉 :
適量 雞蛋 :
1個鹽 :
適量 具體步驟
1.麵粉加入雞蛋,泡打粉,鹽。
2.把麵粉和成光滑的麵糰。
3.把醒好的麵糰擀成麵皮,然後切成小片。
4.鍋裡倒入適量的油,油熱後把切片的面片放進鍋裡炸。
5.炸到金黃色撈出來。
6.炸好的酥角配油茶吃或者是當零嘴吃。
烹飪技巧
無