噴香炸油酥角如何做簡單又美味

炸油酥角是廣東非常有名的點心，在以前每當過年、過節家家戶戶都會開油鍋、炸油酥角用來宴客或者拜神，現在雖沒有開鍋自己炸，但過節時都會買回來。油酥角主要是由麵皮包裹著花生仁、芝麻仁之類的東西，放油鍋裡炸熟即可。這樣的油酥角酥脆美味。

主料

輔料

具體步驟

1.花生炒熟碾碎放進白糖和芝麻，攪拌均勻就可以了。

2.準備一個酥角模具。

3.把酥角皮放上模具上，放進花生餡，皮的邊上刷上一圈水，刷水是防爆口。

4.做的差不多就要開始炸了，不要等都做好才炸，做好放時間長了口子會幹了，就很容易爆口，開口的不要放進油鍋裡炸哦！

5.放鍋之前要檢查一下有沒有開口的。

6.放進去要勤快翻動，炸到顏色金黃就可以撈出。

7.盤底下放進油紙，帶涼後就可以裝進密封袋防潮。