虎皮尖椒如何做簡單又美味|潺版

主料

輔料

具體步驟

1. 尖椒1斤左右，我用了4個。

2. 將尖椒去籽和底部，清洗乾淨。

3. 調汁：雞精 少許醬油 少許醋 少許白糖

4. 鍋內多放入油，七成熱將尖椒下鍋小火炸。

5. 尖椒變色或者發白控油撈出備用。

6. 鍋內留少許底油將調好的汁倒進去加入蒜末和鹽。

7. 尖椒下鍋翻炒1分鐘即可（尖椒本身就是熟的哦）。