家常虎皮尖椒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：七八個
肉餡 ：適量

輔料

番茄醬 ：一勺
耗油 ：一勺
料酒 ：一勺
大醬 ：一勺
海鮮醬 ：一勺
米醋 ：一勺
白糖 ：一勺
鹹鹽 ：一勺
蒜 ：切片
蔥 ：若干
燒烤料 ：依個人口味新增

具體步驟

1. 肉餡是攪好的！放鹽！少許豆油！味素！攪拌讓肉餡有味道（我用的這個肉餡是媽媽包餃子剩下的！個人感覺不是很可口！就是方便一點）

2. 辣椒洗好！去根部！

3. 把肉陷放進辣椒裡邊！裡邊夠不到可以用筷子！

4. 把油燒開！開始炸尖椒！知道尖椒裡邊肉餡熟！尖椒外邊有虎皮狀！之前有用小辣椒不過太辣了！實在不敢恭維

5. 來了來了！重點來了！勾汁！所有菜量都是一樣的量！不多不少！燒烤料可放可不放！我做的時候放了有一點烤辣椒的味道！最後吧把事先弄好的汁到進鍋裡！翻兩下就可以出鍋了！這個比以前的好吃的多！

烹飪技巧

勾汁的時侯注意用量