少油虎皮尖椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 尖椒洗淨，切斷備用。

2. 熱鍋（不要放油）。倒入辣椒。幹鍋煎。

3. 煎到兩面微微脫皮，一般大概3分鐘即可，然後倒入油，在煎一會。

4. 兩面處理好後，放入小半碗水，蠔油，醬油。鹽。陳醋。調味。

5. 微微收收水，如果水過多，可以用生粉勾芡。出鍋即可。酸酸的。超級好吃！