最愛的虎皮尖椒如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉餡 :
100尖椒 :
12個 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量油 :
適量蔥 :
適量 醬油 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.肉碎
2.放入蔥薑末,五香粉,醬油,少放一點油拌勻
3.尖椒洗淨去根去籽
4.塞入肉餡。不要塞得太滿,半下就行
5.熱油放入灌好的辣椒
6.表面花了,翻個
7.像虎皮了就行
8.放入醬油,鹽,味精,少添一點水
9.微燜
10.出鍋,絕對下飯
烹飪技巧
肉餡不要管得太滿,以免辣椒變圓,全是肉就不好吃了