![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
適量 輔料
青椒 ：
適量蔥 ：
適量蒜頭 ：
適量糖 ：
1匙生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量香醋 ：
適量鹽 ：
1匙 具體步驟
![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，清洗乾淨。
![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茄子切段放鍋裡蒸熟。
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3.蔥，蒜，青椒切末，另取一碗加上澱粉、糖、鹽、生抽、醋調勻備用。
![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放少許油，加入切好的辣椒、翻炒均勻。
![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入調好的湯汁和蒜泥小火燒開，待湯汁變濃即可倒入蒸好的茄子。
![五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蒸好的茄子撕條。再淋上湯汁或倒入湯汁中輕輕晃動至均勻裹滿即可。
千里飄香谷
