廈門的特色小吃

廈門是我不僅景點多，廈門的小吃也有很多，您知道有關廈門的小吃有什麼，國福建的一個城市，那邊依山傍海風景特別的美。廈門有很多著名的景點，鼓浪嶼算是最有名的景點之一了。如果有近期要去廈門的小夥伴不要著急，不妨跟著小編一起看看廈門的特色小吃吧。

廈門的特色小吃

1、南普陀素菜

是福建省廈門市思明區的特色小吃，主要製作原料有米麵、豆製品、蔬菜、蘑菇、木耳等。南普陀素菜講究造型、色澤和味道，選料嚴格，製作精細，具有素菜素料、素菜素做、素菜素名的特點。南普陀素菜大都以形態命名，有半月沉江、南海金蓮、千層百葉、絲雨菰雲等幾十種出名菜餚。

2、廈門海蠣煎

又名蠔子煎、蚵仔煎，是福建省廈門市的傳統小吃名點。海蠣煎以鮮海蠣、豬肉、地瓜粉、鹽、大蒜、芫荽、香油、雞蛋等為原料，入熱油鍋煎炸而成。吃時以蒜泥、沙茶醬、醬油等為佐料，吃起來口感香脆，外酥裡嫩，鮮美可口。

3.廈門沙茶麵

是福建省廈門市的著名小吃。沙茶麵是以麵條、蝦仁、綠豆芽、香菇、豬大腸、炸豆腐乾、沙茶醬、高湯等為原料。加入鹽、料酒、雞粉、蔥、蒜、糖等調料，其湯色紅亮，食之鹹鮮香辣，有點甜。

4.廈門魚皮花生

是福建省廈門市的特色小吃。因製作時，做外殼用的糕粉裡摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。魚皮花生以花生仁、糕粉、白砂糖、麵粉，澱粉等為主要原料精製而成。成品顆粒飽滿，狀若珍珠，食之鹹中帶甜，香郁酥脆，是品茶佐酒的佳品，深受人們喜愛。

5、鼓浪嶼餡餅

是福建省廈門市的特色傳統小吃。鼓浪嶼餡餅用精麵粉、豬油、綠豆、冰糖等為主要原料，按照傳統工藝和配方精製而成。產品色澤金黃，皮酥味香，吃起來香酥嫩糯，冰涼爽口，老少皆宜。

6、牡蠣煎

這可是廈門最出名的小吃，來到廈門必須吃的美食之一。很多人可能會說，不喜歡海鮮，總帶著一股莫名的腥味。小編也特別接受不了海鮮，那個鑽鼻子的味道會讓我頭暈。但是不要擔心!這裡的牡蠣煎選用新鮮的牡蠣肉，搭配雞蛋液，外表金黃，而且口感非常好，軟軟糯糯，而且完全沒有海鮮的腥味，撲鼻而來的只有美食的香氣，所以接受不了腥味的朋友可以放心大膽的吃~!

7、張三瘋奶茶

很多人都覺得奶茶裡新增劑太多，喝這東西對身體不好，但是張三瘋奶茶絕不像平常喝到的奶茶那樣甜膩，真的是用茶和奶做的，沒有任何新增劑，而且口味非常好，茶的苦澀被奶味幾乎完全壓制，喝一口只有滿嘴的清香，小朋友也是可以喝的，因為這種奶茶一點都不膩。而且每一家張三瘋奶茶店的裝修都很精緻，服務態度也很好，在網路上很多網紅都在店裡拍照片，所以來到奶茶店，也別忘了留個紀念哦~

今天給大家帶來廈門的特色小吃不知道您最想吃的小吃是哪一種呢？近期又想去廈門旅遊的小夥伴，您不妨收藏小編的文章，帶著一起吃遍廈門的美食。廈門不僅風景美麗小吃也很多。登上鼓浪嶼可以體驗小島的獨特風光，品嚐美食，真是最幸福不過的事情了。