味淋烤茄子是將茄子切開放入烤箱中烤然後澆上一些湯汁,再烤制20分鐘就製作完成了,也可以根據自身的口味加入適量的蒜末,蒜末可以很好的提升這道味淋烤茄子的口感和鮮香,更加美味,家中有烤箱的不妨嘗試做一下,製作起來十分簡單。
主料
茄子 :3條輔料
小米椒 :2根具體步驟
1.味淋在小鍋裡煮至量減少一半,晾涼備用
2.茄子豎著對半切開,不要切斷,內部用小刀劃豎紋,也是不切到底
3.放入烤箱中層200度烤20分鐘,這是烤軟的樣子
4.將所有調料放入小碗中,攪拌下
5.將調料用勺子淋在茄子肉上,肉縫裡也要淋上,再次入烤箱200度烤20分鐘,最後灑上蔥花即可
6.成品
7.成品
8.成品
無