香烤金線魚的做法 【香烤金線魚】 香烤金線魚怎麼做

“平時家人很喜歡吃幹煎海魚，這次剛好新烤箱來到，試試烤的金線魚，烤制的過程中廚房乾淨無油煙、而且安靜的可以聽聽音樂，比煎魚輕鬆多了，ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱可以上下調節不同溫度烘烤，喜歡錶皮焦香的可以將上層發熱管調高一點溫度，這樣便能達到理想的效果。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤金線魚的做法步驟

• 1、金線魚處理乾淨，用粗鹽醃製1小時

• 2、洗淨後瀝乾水

• 3、烤盤上鋪上一層錫紙，將金線魚鋪在烤盆上

• 4、用碗調醬汁，倒入燒烤汁、醬油

• 5、加上少許雞粉、食用油、攪拌均勻

• 6、塗抹在魚身上，兩面要塗抹均勻

• 7、放入預熱好的烤箱中層

• 8、上下火200度烤15—18分鐘即可

小竅門

魚的大小不同，烤制的溫度和時間要按實際情況調整，海魚買回提前醃製1-2小時入味，烤制時塗抹上醬料就可以了。