自制小米糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小米淘洗乾淨，浸泡一夜，加蛋黃，煉乳，油

2.料理機處理

3.蛋清加糖

4.打蛋器打出小三角

5.蛋黃糊和蛋白糊拌好

6.裝入8寸模具

7.蒸40分鐘，燜5分鐘

8.放涼切塊

烹飪技巧

小米要提前浸泡