主料
輔料
具體步驟
1. 買的預發粉
2. 加340-350ml的水,拌勻
3. 放在酸奶機裡發酵12-14小時,看天氣了,冬天久一點夏天短一點
4. 發酵好的標誌是有酒味,有泡泡,然後把配料包,白糖放去,拌勻,倒入盤子裡。
5. 沸水蒸15分鐘
6. 出鍋
烹飪技巧
雖然沒有外面買的發的那麼宣,但還是柔中帶仞,而且自己做發糕放白糖,外面是放糖精的,我放了3大勺白糖還不太甜,可買回來的都那麼甜,可想而知了。