獼猴桃奶凍就是用獼猴桃切粒和牛奶一起製作成果凍形狀的一種美食,形狀和平時吃的果凍一樣,但是味道比果凍更佳,關鍵是,自己動手做的沒有新增任何新增劑,美味又健康。非常適合和家人和朋友一同製作,如此在享受美食的同時也體驗到了動手的樂趣。
主料
吉利丁粉 :10輔料
糖 :適量具體步驟
1.準備好牛奶和獼猴桃。
2.獼猴桃去皮,切小丁。
3.吉利丁粉用水稀釋,攪拌到無顆粒狀。
4.倒入煮開的牛奶裡,放入糖,攪拌至融化。
5.過濾兩遍,一遍也行。
6.模具清洗乾淨,擦去水分。
7.每個裡面放入一些獼猴桃丁。
8.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。(進冰箱冷藏一個晚上更好)
9.獼猴桃丁放入桃心模具。
10.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。(進冰箱冷藏一個晚上更好)
11.無需脫模,用小勺挖著吃ok。
12.看看脫模的。
13.脫模了。
14.用小勺挖著吃。
15.還是不脫模,用小勺挖著吃方便。
16.還是不脫模,拍照漂亮!
1,切記要放冷藏不要放急凍。2,糖的量,自己掌握。