獼猴桃美食製作有哪些|獼猴桃營養價值

我們都知道獼猴桃營養價值很高，所以日常生活裡我們經常使用獼猴桃來吃，獼猴桃也是我們必不可缺的一種美味的水果，那麼獼猴桃能用來做美食嗎，答案是肯定的，獼猴桃可以用來製作美食，且這些方法簡單方便，下面讓我來教教大家如何製作吧。

一、獼猴桃營養價值

1、被譽為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。   

2、世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良，脂肪含量低且無膽固醇。據分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。

二、獼猴桃美食製作

1、獼猴桃餅乾

材料：黃油150g、糖粉100g、雞蛋一個、低筋麵粉275g、抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g、黑芝麻適量

做法：將黃油軟化與糖粉混合均勻;將雞蛋加入並攪拌均勻;低筋麵粉過篩後加入黃油糊中，手動製成無干粉;將麵糰按照2:3:5成分大中小三分;將最大面團和抹茶粉、中份麵糰和吉士粉、最小分麵糰和可可粉分別混合均勻，混合成麵糰;將吉士麵糰製成一個直徑2cm左右圓柱狀，冷凍5min;將抹茶麵團擀開，包起吉士麵糰，冷凍5min;最後將可可粉面團擀開幷包起抹茶麵團，冷凍10min至能切面的硬度;將麵糰切成0.5cm的薄片，均勻的碼放在烤盤內;面圖案刷全蛋，在吉士麵糰的邊緣處，沾放黑芝麻。將德普烤箱調至焙烤檔170度，烤制17min即可。

獼猴桃營養價值很高，在上面我的介紹大家有沒有心動呢，而且獼猴桃可以用來製作美味的獼猴桃餅乾，這是一件多麼美妙的事情啊，這個獼猴桃餅乾的製作也是非常的方便快捷，所以如果在家裡的話就可以吃到自己親手做的獼猴桃餅乾這是多麼愉快啊。