準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
培根 :
2片 豆渣 :
300 輔料
蔥 :
1棵鹽 :
適量 雞蛋 :
1個油 :
適量 具體步驟
1.過濾出來的豆渣
2.培根拿出稍微化開後切碎片
3.加入蔥碎,雞蛋,培根,鹽,麵粉
4.攪拌均勻,如果太稀就再加點麵粉,也不要太稠,不然煎出來不鬆軟的
5.平底鍋加油燒熱,放入一勺子麵糊,看鍋子大小,放擠團吧
6.等到底部凝固後,小心翻過來,用鏟子按平,這樣鏟子上不會沾上面糊
7.小火煎至兩面金黃
烹飪技巧
煎的時候要全程小火雖好使用不粘鍋