美味豆渣培根炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆渣培根炒飯是一道製作十分簡單，非常適合作為懶人晚飯的餐飲呢，而且豆渣以及培根中都含有豐富的營養物質供人體所需，一粒粒米飯包裹住了豆渣的清香以及培根的淡淡的肉香，每一口都是一種驚喜，真的是叫人慾罷不能的美味佳餚呢！

主料

米飯 ：300

輔料

雞蛋 ：適量
姜蒜末 ：適量
青椒 ：適量
小蔥 ：適量
精鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
培根 ：適量
豆渣 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.提前一晚泡黃豆，第二天打成豆漿，過濾出豆渣備用。

2.將配菜切碎。

3.雞蛋打散，倒入豆渣，再加少量的鹽。

4.攪拌均勻。

5.鍋裡倒油，油熱後，倒入雞蛋豆渣，炒熟備用。

6.鍋裡倒適量的油，油熱後，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，隨後倒入青椒和胡蘿蔔，翻炒片刻後，再倒入雞蛋，最後倒入米飯，再加入調味翻炒均勻，出鍋前撒入小蔥即可。

烹飪技巧

原料：米飯配菜：青椒胡蘿蔔培根雞蛋豆渣小蔥薑蒜末調味：鹽花椒粉雞精1、用剩的米飯做炒飯最合適，如果沒有，就提前煮好後晾涼也可以的。2、把豆渣和雞蛋混合在一起炒好，不用擔心因為豆渣是溼的出水的問題。3、每一種配菜的多少根據自己的喜好和米飯的多少來搭配就可以了。