家常培根炒蠶豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

新鮮蠶豆 ：300
培根 ：60

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
濃湯寶 ：10
鹽 ：適量
豬肥肉 ：1小塊

具體步驟

1.這就是新鮮的蠶豆，豆莢厚墩墩的很可愛

2.蠶豆從豆莢裡面取出來

3.去掉豆子上的一層外皮

4.鍋裡面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味

5.把鍋擦乾淨，燒熱之後用一塊肥肉擦出來豬油

6.加入切碎的香蔥

7.加入切好的培根

8.加入煮好並濾去水分的蠶豆瓣

9.加入適量醬油

10.加入半塊濃湯寶

11.蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程式即可~

12.烹飪結束，開蓋攪勻~

烹飪技巧

用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當然也可以換成素油~