主料
輔料
具體步驟
1. 土豆切片,上平底鍋烤乾待用,培根煎熟至兩面金黃不要太乾
2. 雞蛋打散,加入適量麵粉,牛奶,少許鹽後攪拌均勻,後用過濾網過濾掉麵粉疙瘩,待用
3. 起平底鍋一層土豆片,一層培根,一層乳酪碎,再一層土豆片,最後上面點綴一點青椒,後倒入調好的蛋液,小火蓋鍋蓋慢慢煎3-5分鐘,後反面再煎2分鐘即可