鄉野美味的遂川老鼠豆如何做簡單又美味

遂川老鼠豆在諸多的配菜中這款算是一絕，看到名字就可以知道，雖然名字有些嚇人，但他口感相當好的，用它來作為早上的泡飯或下飯菜都是不錯選擇，有人會說這到底是個什麼東東，客家人一定不會陌生，因為這可是他們的寶貝呢，雖是出身組鄉村，但備受人們的大家，客家人的飯桌可少不了它。

主料

輔料

具體步驟

1. 先把老鼠豆洗乾淨

2. 再把老鼠豆切成絲

.油燒紅後把老鼠豆倒下鍋翻炒，放少許幹辣椒，記得出鍋前一定要放花椒油才好吃。