關於【東北】紅燜羊腿的知識

“在這最冷的日子裡，能夠吃上羊腿也是美美的。其實我以前是不吃羊肉的，從小家裡就不吃羊肉，然後再吃覺得受不了那羶味。可是如果把羊肉這麼紅燜一下，就剩下一個字‘’香‘’了。如果說羊肉...

“每次春節期間，北方的天氣都比較寒冷。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。紅燜羊肉作為美食中的...

“冬季是吃羊肉的最佳季節。不放我們多吃一些羊肉。既能抵禦風寒，又可滋補身體。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。因此多吃羊肉還能提高身體免疫力，民間就有“要想長壽...

食材明細主料排骨（適量）東北扁豆（適量）土豆（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）糖（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燜東北扁豆的做法步驟1、材...

食材明細主料羊腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）開水（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜羊腿...

“羊肉有祛寒助暖之功效，特別適合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉漸成風尚。逢年過節，食物採購中少不了羊肉。當一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時，一種馨香會溢滿口腔。在羊肉溜進胃裡時...

“這是一條大胖頭魚，魚頭做了“剁椒魚頭”，魚尾做了“豆瓣魚尾”，剩下中間的這塊因為肉質較厚，不宜入味，所以剁成塊，做了這道“紅燜魚塊”，味道相當不錯，冷食熱吃都可以。”食材明細主料魚中段...

“冬天最適合吃的就是燉羊肉了。一般我會等到超市有賣紐西蘭羊腿的時候買一個回來燉。一般個包裝大概1.8kg，其實對於我來說有點多。但是這次剛好遇到超市把羊腿切開來賣，重量剛剛好。一...

“說實話現在的廚房小家電真的是無所不能呀！這不連自動烹飪鍋都有，食材洗好切好放進去再加好調料，蓋蓋子就等著吃了，懶人福音！做飯小白的救星呀！今天用自動烹飪鍋做了一道紅燜帶骨羊腿吃，那味...

“這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作...

“羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、...

“味道鮮香”食材明細主料青辣椒（適量）茄子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）青辣椒（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北醬燜茄子的做法步驟1、將茄子洗乾淨...

“羊蠍子，也寫作羊羯子，就是羊脊骨，這一部分是羊身上營養最豐富、口感最鮮美的——既帶裡脊肉，還有脊髓，是從頸尖到尾尖，完整的羊脊椎骨，那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成"丫"字狀，而那"...

“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司，送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧...

食材明細主料東北酸菜（適量）輔料粉絲（適量）海米（適量）羊肉片（適量）姜（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜汆羊肉的做法步驟1、酸菜洗淨切絲，攥幹2、鍋里加水，放入酸菜，鹽，中海米，姜...

“東北的寒冷冬季裡，吃點烤羊腿，禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的，但是家裡有倆人特別願意吃羊肉，而且這麼烤出來肉鮮香，並且省事沒油煙，讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細...

“烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。這裡介紹的是用燒烤桶燜制羊腿，和傳統的明火烤制有明顯區別，烤出來肉質酥香、焦脆、不羶不膩，最重要的是非常乾淨衛生，是呼倫貝爾時興的一種新...

“夏天熱大多數喜歡吃烤羊肉，今天我來教你們比烤著吃還爽的一招”食材明細主料山羊腿肉（2000克）輔料白糖（50克）蔥（適量）郫縣豆瓣醬（100克）大料包（一個）鹽（適量）料酒（一碗）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）...

“主要材料選擇了肥肉兼有的羊腿肉，白蘿蔔和胡蘿蔔，如果把老公比作這羊腿肉，那我就是這白蘿蔔和胡蘿蔔（他的白玫瑰和紅玫瑰）。一起燉煮1小時以上，煮完的味道很香，絕沒有羶味兒，口感也很軟嫩，蘿...

食材明細主料羊腿（半個）輔料姜（2塊）八角（3顆）草果（1顆）花椒（適量）當歸（2片）調料蠔油（1勺）腐乳（2塊）生抽（2勺）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燜羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉焯水後洗淨備用。2、把配料備...

“可能有人覺得，羊肉在冬天吃才有滋補的作用，認為在夏天吃羊肉會上火。其實不然，夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，陽氣最勝的時節，是一年中人體代謝最旺的季節...

“東北這邊是一年四季離不開肉呀！呵呵……夏天烤牛羊肉，冬天涮牛羊肉，冬季多吃牛羊肉其實挺好，尤其是“溫補”，今天用羊肉悶飯，我家寶貝是很愛吃燜飯的，不管裡面有木有肉，油菜就可以，所以肯定是...

“東北肥沃的黑土地盛產各種豆類，所以由豆子演變出的大醬，在東北人的廚房裡是必不可少的一種調料，老一輩的東北人現在還保留著自己做大醬的習慣，俺小姨就是其中之一，幾乎每年都會做醬，自己家...

“喜氣洋洋是形容洋洋得意，充滿了歡喜的神色或氣氛。紅色代表喜慶，所以我運用了紅色的辣椒，羊排是運用洋洋音。再配上紅色剪紙的襯托，簡直就是歡天喜地滿堂紅。預兆來年財源滾滾隨春到，喜氣...

食材明細主料山羊肉（3000g）白蘿蔔（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）豆腐（適量）花生醬（適量）可樂（適量）加飯酒（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燜白蘿蔔東山羊的做法步驟1、羊肉過開水燙後洗淨2、姜...