湯汁濃郁的湯鍋遂川板鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

板鴨用開水燙過或開水泡一會兒洗淨和去鹽味。

後切碎後放入湯鍋，加水，小火煮半小時。

可在湯內加腐竹、蓮藕或蘿蔔塊，味道鮮美。

烹飪技巧

注意，最好將鴨屁股切乾淨。