主料
輔料
具體步驟
1. 霸王花去雌蕊洗淨備用。
2. 將飛過水滴龍骨、霸王花、胡蘿蔔、生薑都放進鍋裡蓋上高壓鍋鍋蓋,上氣後小火褒20-30分鐘。砂鍋褒的話當然更好,但需要2-3小時。
3. 我從來不加雞精味精,出鍋時加鹽調味就行啦!
烹飪技巧
晒乾滴霸王花和新鮮的功效是一樣的,只是乾的需要泡水而已。我切了幾個蘿蔔花朵做裝飾,喝起來心情也超好滴:)