美味羊肉米粉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

羊肉米粉是一道美味健康又富有營養的菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中羊肉性溫，味甘，可以溫補氣血，肉質鮮嫩肥美，富有嚼勁，熬製出來的湯更為佳品，融合米粉一道烹飪，更是讓人有溫暖舒服的享受，讓人充分領略到美食的極致誘惑。

主料

羊肉湯 ：800
米粉 ：適量
羊肉 ：適量

輔料

蔥花 ：適量
香菜 ：適量
雞精 ：適量
花椒面 ：適量
辣椒油 ：適量
熟油 ：適量
酸菜 ：適量
萵筍葉 ：適量

具體步驟

1.將米粉泡軟，瀝水。用一個小鍋將事先熬製的羊肉湯煮開取另一鍋，加入水，燒開。燙萵筍葉，燙好後直接撈在碗裡。

2.煮米粉。要一碗一碗的煮，水剛開，即可撈起來。不宜久煮。直接撈在碗裡。泡酸菜切小丁

3.然後在米粉上面撒上鹽，雞精，花椒麵，辣椒油，羊肉末還有適當泡酸菜，最後撒上蔥花和香菜。

4.將煮沸了的羊肉湯直接澆在放好作料的米粉上即可。