![醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單]( "醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
4個幹香菇 ：
1把 輔料
蔥 ：
1根黃豆醬 ：
1大勺 姜 ：
4片黃豆
醬油 ：
1大勺雞粉 ：
1/4小勺 胡椒粉 ：
1/4小勺鹽 ：
適量蠔油 ：
1/2勺 具體步驟
![醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張]( "醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料。蔥切段，薑切片。雞腿洗淨剁小塊，幹香菇提前一夜用溫水泡好。泡香菇的水留著備用。
![醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張]( "醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油鍋燒熱，放入蔥姜爆香，倒入雞腿塊，煸炒至顏色發白，無血水。
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3.倒入醬油，翻炒至雞腿肉都裹上顏色。
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4.倒上黃豆醬，翻炒均勻。
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5.放入泡好的香菇，和泡香菇的水
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6.再加上適量的清水，大火燒開後，轉中火，燒至醬汁濃稠
![醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第8張]( "醬燒香菇雞腿怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.轉大火，收汁，調味。
烹飪技巧
也可以用新鮮香菇代替。
千里飄香谷
