醬香烤雞腿如何做簡單又美味|美味的

我家的小朋友除了喜歡吃我烹飪的可樂雞翅外還喜歡醬香烤雞腿，只要是吃肉，我家小朋友都無肉不歡，這點像我確實是親生的，啊哈哈！他爸卻是個素食主義者，孩子不在家的時候，他一個人可以一個禮拜不佔葷，我都懷疑我老公是不是和尚投的胎，但現在和尚也隨大流了也開葷啦。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨

2.過開水焯一下，撈出控水

3.蔥，姜，蒜，大料

4.麵醬，老抽

5醬香雞腿的做法步驟55.雞腿放入高壓鍋中，再倒入半袋麵醬，少許老抽，鹽，白糖，味精攪拌均勻

6.再倒入適量的熱水，把蔥，姜，蒜，大料放入鍋中蓋蓋，大火至叫汽，改中火15分鐘關火

7.散汽後，開啟蓋，醬香雞腿就做好了

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

1、雞腿用開水焯過後，用菜刀豎著，在雞腿肉厚的地方，劃一刀。每個雞腿劃兩刀就可以了，為了好熟，好入味。放入麵醬的多少，要看雞腿的多少，適量的增減。