空氣炸鍋蒜香雞腿是一道家裡人尤其喜愛的佳餚,家中有小孩的家長不容錯過。油炸的食物大多十分香,油厚雖然多吃不好,但是偶爾打個牙祭也是一個不錯的選擇,再配上讓人大有胃口的孜然更加美味。這道菜口味鹹鮮,口感外酥內嫩,深受各個年齡階段的的人群的喜愛,家人聚餐時來上一份,其樂融融。
主料
雞腿 :200輔料
生抽 老抽 蒜 胡椒粉 油 :適量具體步驟
1.雞腿2個,洗淨
2.去掉骨頭
3.用刀背兩面都拍一拍,更容易入味。
4..將蒜拍碎加入生抽,老抽,胡椒粉,拌均勻成醃料。
5.將雞腿肉放入醃料中,醃製1小時以上入味。
6.空氣炸鍋預熱,拉出炸欄,用刷子在炸欄上刷一層食用油。
7.190度烤20分鐘
8.期間翻次面
9.取出,在表面用刀劃幾刀即可。