美味的茄盒粉絲煲如何做簡單又美味

茄盒粉絲煲是一道美味的家常菜，葷素搭配，營養豐富，而且茄子特別容易就能購買到，再加入了一些粉絲，既能夠吃飽，有讓這道菜有一種獨特的味道，趕緊學著做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊 ，做法也簡單，勇敢一點嘗試著去做做吧

主料

輔料

具體步驟

將粉絲事先用水泡軟，茄子切滾刀塊。.

熱鍋入油，放入姜蒜爆香，放入豬肉末爆炒至焦黃呈鬆散狀，放適量糖、料酒增香，放入茄子翻炒至略軟放生抽調味。加入適量清水，燒開燜煮一會，待茄子完全變軟，放入泡好的粉絲，煮至將要收汁時，放適量鹽跟雞精調味，翻拌勻後撒上蔥花即可。