做手擀麵怎麼做不斷

和麵時新增雞蛋即可。製作手擀麵和麵時，將麵粉放入盆中，新增雞蛋、食用鹽、水，攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘，擀成麵餅，切成麵條即可。做好的手擀麵，可以用於製作雞絲熱湯麵、香辣涼拌麵、牛肉麵、炒麵等美食。吃不完的手擀麵，可以用塑料袋包好，放在冰箱冷凍室存放。