麻辣宮爆黃豆肉丁如何做簡單又美味

宮爆黃豆肉丁，都聽過宮保雞丁。這次介紹的是宮爆黃豆肉丁，它的主料就是豬肉，但是輔料需要的東西特備全，這樣才能做出美味宮爆黃豆肉丁，真是色香味俱全，吃了是既爽口，有非常地開胃，裡面的辣椒把豬肉的香味混合，這樣一道喂起來就想的美味，做一下吧

主料

輔料

具體步驟

豬肉切1釐米的丁，用醬油、料酒、少許雞蛋、澱粉、小蘇打抓勻，醃製半小時。

蔥薑蒜切指甲大的片，加入醬油兩湯匙、醋三湯匙（一勺陳醋兩勺米醋）、糖兩茶匙、料酒一湯匙、鹽一茶匙、蠔油少許和澱粉調勻成碗汁。

花生米用餅鐺烤6-7分鐘，晾涼後去紅衣。也可以用油炸花生米。

鍋中熱油，放幹辣椒段和花椒炸至顏色變深。

放入醃好的肉丁翻炒，加入辣椒麵，繼續翻炒。

炒到肉丁成熟。

最後加花生米，翻炒一下即可出鍋。