![胡蘿蔔繡球麵包怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔繡球麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
250全蛋 ：
一個胡
蘿蔔汁 ：
120毫升 輔料
黃油 ：
25鹽 ：
2酵母 ：
4糖 ：
25 具體步驟
1. 胡蘿蔔切小塊，放半小碗水，再放料理機攪拌杯裡榨汁。
2. 除黃油外所有原料放麵包機裡攪拌，15分鐘後加入黃油，繼續攪拌至筋膜後進行基礎發酵。
3. 當面團發至兩倍大時，分隔成12份，揉圓，鬆馳15分鐘。
4. 拿一個小麵糰，分成兩個，分別搓成長條，如圖示編成辮子狀，由尾部向上圈起，圈成繡球狀。放入紙杯模具中進行最後發酵。
5. 當發至兩倍到2。5倍大時，表面涮蛋液。烤箱180度預熱10分鐘，中層上下火18分鐘左右即可。
千里飄香谷
