番茄蛋肉餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄用刀在表面皮劃開為了好剝皮

2. 鍋水燒開放番茄煮半分鐘就可以了

3. 豆腐切小塊放到容器裡

4. 番茄皮剝後把裡面帶汁的都弄到一個碗裡 挖完就切丁 不要切太小 沒口感了

5. 剛挖出來裡面的東西和雞蛋放一起用攪蛋的打散 放油鍋裡煎雞蛋

6. 煎好的雞蛋 放豆腐番茄一起 青椒兩個切小丁 在放豬肉（賣肉那幫攪豬肉）蔥 姜切末放鹽 雞精 胡椒粉自己喜歡的口味放拌勻即可

7. 菜場買好的餃子皮 直接包

8. 煎雞蛋的鍋放水煮開 一個一個的放 放幾個就用鏟子推一下以免沾鍋或和別的餃子沾一起了 在次煮開續點水來回煮開幾次就熟了

烹飪技巧

放油豆腐吸點水分用的