肉丸子番茄蛋湯如何做簡單又美味

肉丸子番茄蛋湯是一道簡單易上手，幾乎零失敗的快手菜。俗話說飯前一碗湯，美味又健康，不管你是料理新手還是全職媽媽，這道料理都非常推薦哦！番茄含有豐富的番茄紅素,對人體有很好的保健作用。番茄鮮甜的味道配合好吃的肉丸，爽滑的芙蓉蛋，大家還在等什麼呢！

主料

輔料

具體步驟

1.番茄已經切成片

2.瘦肉切末，反覆斬碎，加入少量薑末加澱粉，一點鹽攪拌，搓成肉丸子

3.鍋裡放少量油，放入番茄炒出汁

4.加入開水燒開

5.放入肉丸子燒開煮兩分鐘

6.放入青菜，打入雞蛋液，燒開放入鹽調味既可