![橄欖油培根豆乾蠔油筍絲怎麼做好吃又簡單]( "橄欖油培根豆乾蠔油筍絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
培根 ：
2片青筍 ：
半根豆乾 ：
2塊 輔料
幹辣椒 ：
3個蔥 ：
1段 橄欖油 ：
1湯匙鹽 ：
1茶匙生抽 ：
1湯匙蠔油 ：
1茶匙 具體步驟
1. 青筍洗淨去皮切絲，豆乾切絲，培根切窄片，幹辣椒大蔥切絲備用。
2. 熱鍋涼油，鍋中倒入橄欖油。
3. 放入蔥絲和幹辣椒絲爆香鍋底。
4. 放入培根，小火慢煎出香味。
5. 加入切好的豆乾絲翻炒均勻。
6. 再下入青筍絲，淋入生抽，放入鹽調味，再加入蠔油翻炒均勻後即可出鍋。
烹飪技巧
1.這個菜培根是點綴，只是提個味，所以不用多。2.豆乾是來豐富青筍的單一味道，可以根據喜好新增和減少。3.放一點幹辣椒同炒，既可以點綴顏色還能提味。
千里飄香谷
