橄欖油葡萄乾土司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

水 ：70
小麥麵粉 ：300
雞蛋 ：1個
牛奶 ：60
白砂糖 ：20
發酵粉 ：2
橄欖油 ：20

輔料

葡萄乾 ：30

具體步驟

1.把麵粉,雞蛋,牛奶,水,糖全部倒下去.

2.開始和麵.我這裡和了15分鐘.

3.和好的麵糰裝入保鮮袋.靜置2小時以上.(我是早上和好的面放到晚上在做)

4.晚上拿起來就是這個樣子.

5.放入麵包桶,加入橄欖油和發酵粉.

6.預設15分鐘一個程式.我和了2次.這是和好的麵糰.

7.和麵的時間將葡萄乾稍微泡軟.

8.將和好的麵糰分成6份,靜置20分鐘.

9.接著把每一份都擀開.抹上橄欖油再撒上葡萄乾.

10.一層一層的疊在一起.然後切4份.

11.切口向上,依次放入麵包桶裡.

12.放到溫暖處發酵好.然後將麵包桶用錫鉑紙包好.

13.入烤箱35分鐘左右.上下火180度.

14.出爐後立即出模.放在烤架上散熱.

15.完成.

烹飪技巧

此麵包只發酵一次.