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"阿辛家"油燜茭白如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.75W
"阿辛家"油燜茭白怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

茭白500
辣椒1個

輔料

生抽 :10
老抽 :10
糖 :5

具體步驟

1. 備料

2. 茭白去皮切成菱形塊兒,青辣椒切成辣椒圈兒,用小刀剃掉辣椒籽

3. 熱油炒茭白,待茭白表面微變一點焦色,加入生抽炒片刻。加入熱水,略沒過茭白。中火收汁至汁液只餘四分之一。最後加一點老抽上色;把辣椒圈加入,翻炒數秒即可

4. 出鍋裝盤