＂老公牌＂青椒炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒切絲，我選的的不辣的薄青椒！用燈籠椒也很好吃哦！！

2. 瘦肉要切薄片哦，這樣醃製是更入味！

3. 在肉裡放地瓜粉、鹽可以多點、味精少許、醬油、醋可以多點因為這是這菜的亮點！！

4. 把肉先醃製好讓它入味！

5. 蒜可以多點，我發現閩南人很愛蒜呀！

6. 青椒先下鍋爆炒下因為很容易熟，然後裝盤備用！

7. 蒜要先炒把香味鞭出來！

8. 然後放入醃製好的瘦肉跟蒜一起炒呀炒！！

9. 待肉快熟是放入青椒炒幾下就可以起鍋了！青椒半熟更好吃！調味料就不用放了，之前醃製的瘦肉已經完全夠味了！！

10. ＂老公牌＂青椒炒肉絲上菜拉！味道真好！

11. ＂甜蜜蜜，你笑的多甜蜜！＂我們家帥帥弟也很愛吃喔！

烹飪技巧

他們閩南人喜好肉裡放醋，說是好吃又好消化！所以這碗一定不能少了醋！！當然拉不愛醋的話那可以少放點，多跟少因人而異了！如果你不放醋的話那就不是＂老公牌＂的味了喔！！