蛋白粉哪個牌子好？|補充蛋白質少不了就雞蛋和蛋白粉

雞蛋是蛋白質的優質來源，蛋黃和蛋白裡面的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，吸收率可以達到90%以上，此外還含有大量的礦物質和維生素包括磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素B2、維生素B6等等，可以說是一個天然好吃的營養寶庫。關於雞蛋，你瞭解多少呢?

1、雞蛋要煮幾分鐘?

喜歡吃嫩滑口感的人可以煮6分鐘左右，這樣蛋白就能凝固，而且蛋黃還有一點溏心。不喜歡吃溏心的人可以住8~10分鐘左右，這樣蛋白會有點硬，蛋黃還是軟嫩的，但是不宜超過11分鐘，因為這樣雞蛋會有點乾澀，吃起來可能會噎著，口感不好。

2、糖心蛋安全嗎?

一顆完整的蛋，蛋黃是很難被細菌玷汙的，因為蛋白中含有溶菌酶和卵粘蛋白等多種抗菌物質，能夠溶解細菌，蛋殼才是細菌的大本營。因此煮蛋前洗一洗，等到蛋白凝固，雞蛋裡面的細菌基本已經消滅乾淨。

補充蛋白質少不了就雞蛋和蛋白粉，蛋白粉哪個牌子好?

3、哪種做法更健康

首推就是水煮蛋，這種烹飪方法溫度低、時間短，能夠極大地保留雞蛋的營養。然後就是煮荷包蛋、蛋花湯、蒸嫩蛋，這種做法會損失一部分維生素B族，如果是煮湯的話，建議把湯全部喝完;其次就是煎荷包蛋、炒雞蛋，這種方法會讓少量的膽固醇氧化，也會損失部分嬌弱的維生素，建議控制好時間。最後就是煎炸類的做法，這種做法時間長，高溫會讓膽固醇氧化加重，產生一些有害物質，偶爾吃可以，不能長期吃。

雞蛋雖然好，但是裡面還有脂肪和膽固醇，一天吃1~2個就可以了。如果想要獲取高質量蛋白質的同時減少脂肪攝入，可以試試蛋白粉。

蛋白粉哪個牌子好?推薦湯臣倍健蛋白粉。

湯臣倍健蛋白粉含有東北非轉基因大豆蛋白和紐西蘭進口的天然乳清蛋白，蛋白質含量高達80%，能夠均衡提供8種人體必需氨基酸，必需氨基酸組成科學合理，消化率可以達到90%，能夠與雞蛋相媲美。

湯臣倍健蛋白粉跟雞蛋相比脂肪和膽固醇含量低，每百克雞蛋含脂肪11～15克，脂肪含量在10%以上，而膽固醇更是可以達到510毫克，而湯臣倍健蛋白粉的脂肪含量僅有3%，幾乎不含有膽固醇，非常適合需要限制脂肪和膽固醇攝入的中老年人、女性等人群。

湯臣倍健蛋白粉食用也很簡單，只需要用溫水沖泡一勺子，攪拌均勻後即可飲用。

補充蛋白質少不了就雞蛋和蛋白粉，蛋白粉哪個牌子好?

雞蛋和湯臣倍健蛋白粉都是補充蛋白質的一把好手，配合食用效果更好。