關於蒸黑米粘米糕的知識

“一種口感香甜軟糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做這種蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，從而改變了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以麵粉過篩後會有黑米的顆粒，這可是...

“蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因為它好吃還不上火，口味呢也是千變萬化，今天就給大家介紹一款粗糧蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特別香，因為加入了糯米粉和奶粉，粗糧較為乾硬的口感得到了很大的改善，口...

“鬆鬆軟軟的黑米糕，自己做的，健康又美味。一個6寸模具，正好用。要點是：打蛋時主鍋要無油無水，蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好，快速倒入模具，馬上蒸〈不可以放著，會消泡〉（如果加低筋麵粉，就是蒸...

“享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來說，就要比普通的米...

“寶寶最近不愛吃東西，只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）輔料水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘米糕的做法步驟1、粘米粉，玉米澱粉，糖混合。2...

“糯米滋補可助禦寒，水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉（適量）水果玉米（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加...

不是。黑糯米和黑粘米屬於不同的食材。黑糯米也就是紫米，屬於糯米類，別名紫紅糯米、血糯米等，在四川、貴州、雲南等地有少量栽種，是珍貴的水稻品種，煮熟以後軟糯適口。黑糯米的吃法多樣，可以...

食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（20g）牛奶（20g）輔料雞蛋（2個）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒...

“多吃黑芝麻有益於頭髮健康，添加了黑芝麻的米糕香味濃郁，綿軟可口，操作也特別簡單。”食材明細主料大米（150克）水（160克）黑芝麻粉（90克）雞蛋（1個）低筋粉（15克）輔料玉米油（30克）白糖（70克）泡打粉（4克）甜味...

用溫水調、發酵後再蒸、和麵比例勻稱、蒸的時間適中，這樣蒸出來的米糕不粘。首先和麵時，要用溫水調，然後酵母、米粉、糖，和麵時的比例要勻稱，接下來要發酵到位才可以下鍋蒸，最後蒸的時候時間...

“朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈，牛欄丸)，女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了，清淡些。”食材明細主料粘米年糕（適量）大白萊（半顆）白蘿蔔（半根）魚豆腐（10塊）輔料蒜（3瓣）蠔油（1大匙）幹炒醬...

食材明細主料黑米（適量）紅豆（適量）輔料雞蛋（三個）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆蒸糕的做法步驟1、黑米紅豆浸泡一夜;水倒掉2、雞蛋三個;蛋黃打入已經到入料理機的黑...

食材明細主料黑米（150g）輔料紅棗去核（30g）調料水（200ml）酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米蒸糕的做法步驟1、黑米提前泡4-6小時。2、紅棗、黑米、水放料理機打成糊。3、米糊中加...

“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃，所以她說讓我學著做，我問了朋友他告訴我了配方，然後我就試著做了，孩子特別喜歡吃，紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）紅糖（100g）輔料水（270ml...

“黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米為藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉（80克）鴨蛋（2只）...

半個小時左右。粘米糕是一種由粘米粉加入適量的糖，混合水之後蒸出來的一種糕點。這種糕點的特點是甜而不膩，而且口感黏而不粘。蒸的時間不需要太長，一般半個小時左右就能蒸好，蒸的時候刷一...

都用。製作米糕時，需要新增糯米和粘米，做出來的米糕口感會更好。米糕是中國特色的傳統食品，製作的食材包括糯米、粘米等，製作米糕使用的米，需要清洗乾淨，放在水中浸泡，做出來的米糕口感會更好...

“在日本和臺灣，用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了，使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟。用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，別有一番滋味，值得一試！”食材明細主料雞蛋（3個）粘米粉（65...

“這是LG家鄉的過年美食，用粘米粉做的年糕，家鄉話叫團餈，也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做，現在有了粘米粉賣，就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉，臺灣叫再來米粉。這個是去年跟一個...

“今天的蒸蛋糕，用的黑米蛋糕粉，有著普通戚風蛋糕的暄軟、輕盈，又有著黑米黑芝麻的獨特清香。因為是蒸出來的，所以在口感上更加的清爽，有微微的溼潤，吃著不燥。特別適合小孩和老人吃。”食材...

食材明細主料糯米麵（適量）紫米麵（適量）小米麵（適量）大米麵（適量）輔料紅棗（適量）箬竹葉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫米麵粘糕的做法步驟1、四種面混合在一起，比例隨意，糯米大米多一些。2...

“黑米糕蒸出來有一種黑米的獨特香味兒，香香糯糯，口感細膩，頂部再撒上一些果乾和乾果。既能給寶寶當主食也能當點心，營養豐富味道好，最主要的是吃再多都不用擔心上火。黑米富含蛋白質、碳水...

現在有非常多的人都喜歡吃一些甜的東西，特別是女孩子們，比如說有一些人就非常的喜歡吃大米高，他是蒸熟的，那麼有些人就想要問大米糕蒸粘了怎麼辦呢?你們喜歡吃這種食物嗎?一、大米糕蒸粘了...

20分鐘左右。蒸粘玉米時需要冷水上鍋蒸，大火將水燒開，3至5分鐘後再用小火蒸大約15分鐘即可。粘玉米鮮嫩可口、香甜軟糯，是一種粗糧。粘玉米也可以直接水煮或者和骨頭排骨等熬湯，還可以搭配...