![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘先預熱油鍋，加入一些清水，把準備好的豬小肋放入鍋中，加入料酒等調料，煮到半熟，成出來備用。再用溫水把山藥幹泡半小時，把胡蘿蔔切塊兒，然後把水燒開，把食材依次放入沸水中，再加入各種輔料，稍微放點澱粉，煮熟就好。
主料
排骨 ：
250g山藥幹 ：
100g 胡蘿蔔 ：
1根 輔料
蟶乾 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨焯水備用
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.山藥幹提前泡水
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.胡蘿蔔切滾刀塊
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煲內倒入排骨，蟶乾，薑片，一次加滿清水
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入山藥幹，置火上煲1.5小時
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入胡蘿蔔，再煮5分鐘
![山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "山藥幹胡蘿蔔煲排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量鹽，調味
烹飪技巧
無
千里飄香谷
