關於鵝頭的知識

說起鵝肉大家一定非常熟悉，很多小夥伴出門旅行的時候或者閒暇時刻在家中看電影的時候喜歡來上一點調節調節氣氛，同時鵝頭鵝脖子鵝爪都有著很不錯的味道。那麼大家時常吃的這些只是知道很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝頭：適量鵝腳：適量鵝雜：適量輔料鹽：適量酒：適量具體步驟1.將所有材料洗淨用鹽和酒醃過。2.先把鵝頭鵝腳和鵝腎放鍋裡煮至...

“應帖子裡一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，說來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵝蛋：一個香椿頭：300輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.首先將鵝蛋打在碗裡。2.將小蔥和姜切成好。3.把香椿頭洗乾淨，切細...

如今單人小火鍋非常流行，小火鍋衛生又健康，許多顧客在吃火鍋的時候都會選擇一家小火鍋店。其中呆頭鵝涮涮小火鍋這一品牌更是火爆非凡。那麼呆頭鵝涮涮小火鍋之所以能如此火爆，一是因為選...

很多朋友不知道如何在眾多的加盟專案中選擇一個最合適自己的，所以我今天給大家介紹一個非常好的創業專案，那就是呆頭鵝涮涮小火鍋。我帶大家瞭解一下呆頭鵝涮涮小火鍋靠譜嗎?相信看完之...

“鵝，相對來說，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口...

“很多人都愛吃泡芙，因為它的味道很是美味，但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外，造型還可以變化嗎？當然可以，天鵝泡芙，黑天鵝泡芙製作方法來啦！”食材明細主料低筋麵粉（100克）鹽（一點點）雞蛋（3顆）輔料...

火鍋大家對於火鍋還都是比較喜愛，因為火鍋的口味還是比較好的，而且火鍋一般大家都是有很多人一起去吃，因為火鍋有時候是圍繞著圓坐桌子，所以象徵著團圓，所以有很多人就成群結隊的去吃火鍋，主...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料饅頭：兩個鵝蛋：一個油：適量輔料具體步驟1.之前做的南瓜和紫薯饅頭派上了用場。動物餅乾模具，扣出動物形狀，米奇、兔子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭，：半個芋頭，四分之一個鵝鵝：適量輔料蒜苗：少許芹菜：適量料酒：適量油：適量鹽：適量糖：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.把鵝肉飛...

“鵝的做法南有廣東的粵菜“燒鵝”，以廣東出產的優質鵝種“烏鬃鵝”製成；北有鐵鍋燉大鵝，用的是農村家養的大白鵝。不過我今天做的是靠大鵝，記得10歲左右時，父親用家養的大白鵝做了一次靠大...

現如今人們吃飯講究，吃東西的順序也講究，傳統的有人氣鍋總會讓人面臨一些尷尬，比如涮菜的順序，比如你喜愛的才下鍋之後沒吃一口便一無所終，呆頭鵝涮涮小火鍋完美的解決了這些尷尬和問題。火...

餐飲提問：呆頭鵝涮涮小火鍋的加盟費多少大呀大真真回答：選擇投資涮涮小火鍋加盟專案，投資者應該比較注重品牌效應，在市場上連鎖涮涮小火鍋的口碑都不錯，有利於樹立自己的品牌效應。而且加盟...

火鍋是廣大年輕朋友們喜愛的一種飲食型別，憑藉麻辣鮮香的味道，抓住了很多新老顧客的味蕾。如今隨著大眾飲食日益豐富，火鍋也逐漸成為了風靡全國各地的美食形式。今天要給大家介紹的是呆頭...

“鵝王，又名酸筍燜鵝、啤酒鵝，是一道粵北山區南雄的特色美食，獨具特色的客家菜餚，酸筍是一種味道很微妙的配料，味道如榴蓮，喜歡的人特別愛，不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩...

食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裡煮一下。3、...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）紅曲粉（適量）牛奶（4盒）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料紅豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）企鵝小饅頭的做法步驟1、牛奶、白糖水、麵粉、酵母...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芋頭燜鵝肉這道菜有著益氣補虛的療效。芋頭營養豐富，其中有著大量的澱粉，維生素和礦物質，而且它非常好消化，消化率有百分...

“普普通通的白饅頭小孩子吃多了，也會膩的，那麼就在饅頭外型上下點功夫，做成萌萌噠的企鵝造型，不論小朋友還是大朋友，看見這麼可愛的企鵝饅頭，也忍不住吃多幾個呢。在這裡我使用的是東菱C08...

餐飲提問：鵝鵝鵝加盟怎麼樣大大魚巴回答：之前同事剛做了一個關於鵝鵝鵝怎麼樣的調查分析，從一些資料來看，鵝鵝鵝這家加盟店在美食加盟店中排行還是比較靠前的，說明這家店的實力比較強，經營狀...

食材明細主料鵝（1/4只）輔料檳榔芋（500g）蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉先焯水。2、用剪...

“我本來是要用雞腿做芋兒雞。順手從冰箱拿出來一條腿，我以為是雞腿，斬塊的時候發現不是雞腿，是鵝腿，將錯就錯吧，芋頭燉鵝腿吧。”食材明細主料鵝腿（1只）芋頭（200g）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料...

現在的火鍋店真的是到處都是，你想要自創品牌打入市場，這種可能性也不是說沒有，但是相對選擇一個加盟品牌，成為加盟商肯定是要艱難的多的。但是這個加盟商如何來選擇，一項很難的課題。選擇加...

餐飲提問：上海熟食店有賣揚州鹽水鵝鵝鵝？jike44回答：只有南京鹽水鴨。...