美味小鮮肉麵包如何做簡單又美味

每一天的早上我可喜歡吃一道這樣的小鮮肉麵包了。而且這一道小鮮肉麵包的製作並不是特別特別的難。讓人吃了還想要吃的。鮮肉的味道十分的鮮美，而麵包的口感也是軟軟綿綿的。如果你跟我說一樣喜歡鮮美的東西的話，那你也會喜歡這小鮮肉麵包的。

主料

輔料

具體步驟

將牛奶和黃油，糖放在一起

加熱約80度（我用的微波爐）

放涼至約40度左右後，加入酵母拌勻，靜置5分鐘。

將麵粉，鹽，牛奶黃油液體，雞蛋，蛋黃一起放在麵包機中，略拌勻。

約十分鐘的揉麵程式即可，麵糰光滑即可

發酵至兩倍以上大

將麵糰分成36份，每份大約19克。搓成小球

將麵糰整形揉圓，每三個成小組。

馬芬模刷油後，放入三個一組的小麵糰。剩餘的我用了其它模具。

放入烤箱，底部加熱水，進行二次發酵。

這時可以將火腿腸和香蔥葉切成碎粒。

當面包發酵至兩倍大時取出，同時預熱烤箱，將香蔥粒和火腿粒灑上面包上。

190度，10分鐘，麵包烤至表層淡黃色，出爐後，麵包在模具裡5分鐘後，取出即可。

取出脫模放涼食用。